Salsa De Caramelo De Café
La salsa de café y caramelo es una cena fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 3 cucharadas. agua, 3/4 c. crema para batir, 4 cucharaditas. espresso instantáneo en polvo, disuelto en 1/4 c. agua hirviendo y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine el azúcar y el agua en una cacerola mediana a fuego lento, revolviendo la sartén ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva.
Aumente el fuego y hierva hasta que la mezcla comience a tomar color, quitando los cristales de azúcar de los lados del molde con una brocha de repostería húmeda, aproximadamente 4 minutos. Continúe cocinando, moviendo la sartén suavemente, hasta que la mezcla adquiera un rico color caramelo.
Retire del fuego y agregue la crema (la mezcla burbujeará vigorosamente).
Revuelva hasta que el caramelo se disuelva.
Agrega el espresso y deja hervir durante 1 minuto.
Agrega la vainilla.
De frío a tibio.
Se puede preparar con 3 días de antelación y conservar tapado y refrigerado. Vuelva a calentar hasta que esté tibio a fuego lento para servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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