Bolo De Café

Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento em pó de gérmen de trigo; adicione gordura, tomando cuidado para bater demais a massa.

Misture em outra o açúcar, a canela, a farinha, as nozes e o gérmen de trigo.

Em seguida, corte a manteiga nos ingredientes secos.

Despeje 1/2 massa em uma forma quadrada untada.

Cubra com 1/2 mistura seca, despeje a outra metade da massa e cubra com o restante da mistura seca. Asse a 325° por 25 minutos.