Gâteau Au Café

Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le germe de blé ; ajoutez du shortening, en prenant soin de trop battre cette pâte.

Mélanger à un autre sucre, cannelle, farine, noix et germe de blé.

Ensuite, coupez le beurre en ingrédients secs.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau carré graissé.

Garnir de 1/2 du mélange sec, puis verser l'autre moitié de pâte puis garnir du reste du mélange sec. Cuire au four à 325° pendant 25 minutes.