Cocktail-Fleischbällchen
Cocktail-Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hamburger, 1/2 c. trockene Semmelbrösel, 1/3 c. fein gehackte Zwiebel, 1/4 c. Milch und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hamburger, Semmelbrösel, Zwiebel, Milch, Ei, Petersilie, Salz, Worcestershire-Sauce und Pfeffer mischen; Vorsichtig zu 2,5 cm großen Kugeln formen. Fleischbällchen im Backfett in einer 12-Zoll-Pfanne kochen, bis sie braun sind. Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen; Fett abtropfen lassen.
Chilisauce und Gelee in der Pfanne unter ständigem Rühren erhitzen, bis das Gelee geschmolzen ist.
Fleischbällchen hinzufügen und umrühren, bis sie bedeckt sind.
Offen 30 Minuten köcheln lassen. Heiß im Chafing Dish servieren.
Ergibt 5 Dutzend Fleischbällchen.
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