经典烤宽面条
使用热意大利香肠使这款经典烤宽面条食谱更加美味,或者使用普通意大利香肠稍微温和一些。不要被长时间的烹饪时间吓倒。等待是非常值得的。这是一道适合人群制作的美味菜肴,并且易于调整以适应不同的口味。第二天重新加热时,剩菜会更好吃。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将一大锅淡盐水煮沸。
加入烤宽面条和橄榄油;煮8至10分钟,直至有嚼劲;流走。
将碎牛肉和香肠放入大锅中,用中火煮;流走。
加入蘑菇、蒜盐、牛至、百里香、罗勒和番茄酱。
用盐和胡椒调味;煮30分钟。
与此同时,将乳清干酪、鸡蛋和帕尔玛干酪放入碗中混合。
将足够的肉酱舀入 9x13 英寸的烤盘中,薄薄地覆盖底部。
用 3 条烤宽面条在酱汁上形成一层。
将约 1/4 的乳清干酪混合物涂在面条上。
将约 1/3 的马苏里拉奶酪撒在乳清干酪混合物上,然后用勺子将约 1/3 的肉酱浇在马苏里拉奶酪上。
再重复分层两次,上面撒上剩余的 1/4 磅马苏里拉奶酪。
放入预热好的烤箱烤90分钟。
食用前静置 10 至 15 分钟。
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