क्लासिक लसग्ना

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

लसग्ना नूडल्स और जैतून का तेल जोड़ें; अल डेंटे तक पकाएं, 8 से 10 मिनट; नाली।

ग्राउंड बीफ और सॉसेज को एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर पकाएं; नाली।

मशरूम, लहसुन नमक, अजवायन, अजवायन, तुलसी और टमाटर सॉस मिलाएं।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं; 30 मिनट तक उबालें।

इस बीच, एक कटोरे में रिकोटा चीज़, अंडे और परमेसन चीज़ को एक साथ मिलाएं।

9x13 इंच की बेकिंग डिश में इतनी मात्रा में मीट सॉस डालें कि उसका निचला भाग एक पतली परत से ढक जाए।

3 लसग्ना नूडल्स के साथ सॉस के ऊपर एक परत बनाएं।

नूडल्स के ऊपर रिकोटा चीज़ मिश्रण का लगभग 1/4 भाग फैलाएँ।

रिकोटा चीज़ मिश्रण के ऊपर लगभग 1/3 मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें और फिर मोज़ेरेला चीज़ के ऊपर लगभग 1/3 मीट सॉस छिड़कें।

दो बार और लेयरिंग दोहराएं, शेष 1/4 पाउंड मोज़ेरेला चीज़ के साथ टॉपिंग करें।

पहले से गरम ओवन में 90 मिनट तक बेक करें।

परोसने से पहले 10 से 15 मिनट तक बैठने दें।