チルビル
Cilbir sets poached eggs over garlicky yogurt and finishes them with paprika butter, dill, mint, and pul biber for a tangy Turkish plate.クリアな食感と香り、そして自立できるほどのディテールを備えた一品が完成しました。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ヨーグルトにすりおろしたニンニクと塩を加えてかき混ぜます。
白身が固まり、黄身が柔らかい状態になるまでポーチドエッグを作ります。
バターとパプリカとパルビバーを溶かします。
皿にヨーグルトを敷き、卵を加えます。
熱いバターをスプーンで上にかけ、ハーブを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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