चुपे डे कैमरोन्स (पेरूवियन झींगा चावडर)
चुपे दे कैमरोन्स (पेरूवियन झींगा चाउडर) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 मध्यम प्याज, 3 कली लहसुन, 1 पिसी हुई पीली मिर्च, 2 सूखी मिर्च और 1 मध्यम छिलके वाले टमाटर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बर्तन के तले को ढकने के लिए पर्याप्त तेल डालें।
अच्छे और गरम होने पर टमाटर डालिये, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर ब्राउन कर लीजिये; जब यह अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए तो इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, साथ में पिसी हुई मिर्च, पिसा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और मार्जोरम डालकर भून लें।
जब यह सब भून जाए तो इसमें अच्छी तरह से धोया हुआ झींगा, 2 पीले आलू (बारीक कटे हुए), मटर, मकई के कुछ हिस्से और अच्छी तरह से धोए हुए चावल डालें।
मटर और चावल लगभग पक जाने तक धीमी आग पर पकने दें, फिर बाकी बचे पीले आलू, दो टुकड़ों में काटकर डालें।
जब यह सब पक जाए तो अंडे को बिना फेंटें इसमें डाल दें।
जैसे ही वे बर्तन में गिरें, एक तरफ से चम्मच से हिलाएं ताकि सामग्री बड़े टुकड़ों में इकट्ठा हो जाए।
सूखी मिर्च, बीज वाली, भूनी हुई और स्ट्रिप्स में कटी हुई, दूध और अजमोद डालें।
हिलाएँ और परोसें।
8 व्यक्तियों के लिए पर्याप्त है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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