Рождественский грибной суп
Рождественский грибной суп — это относительно легкий ужин. Изготовлено из 2 уп. импортные польские сушеные грибы, 4–5 кубиков говяжьего бульона, 2 стебля сельдерея (целиком), 1 луковица, разрезанная на четвертинки, и 2 моркови (целыми) — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Замочите грибы на ночь в миске среднего размера, наполненной водой. На следующий день процедите грибы от жидкости и тщательно промойте их от песка и т. д.
Нарезаем небольшими кусочками.
Оставшуюся жидкость несколько раз процедите через кофейные фильтры, чтобы удалить остатки песка и грибов.
Заполните 8-литровую кастрюлю на 3/4 водой и добавьте грибную жидкость.
Доведите до кипения и убавьте огонь.
Добавьте кубики говяжьего бульона (примерно 4–5 штук).
Добавьте лук, палочки сельдерея, грибы и морковь.
В металлическое ситечко для чая добавьте хлопья петрушки, тмин и перец горошком; закройте верх и дайте настояться суповой смеси во время приготовления.
Варить 1 1/2 часа.
Когда все будет готово, удалите палочки сельдерея, морковь, лук и ситечко для чая.
Положите приготовленную лапшу Клуски и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий