Chou-fleur de Noël
Le chou-fleur de Noël est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 grosse tête de chou-fleur cassée en fleurons, 1/4 c. poivron coupé en dés, 1 pot (7,3 oz) de champignons tranchés, égouttés, 1/4 c. beurre et 1/3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande casserole, cuire le chou-fleur dans un peu d'eau pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant et tendre. Bien égoutter. Dans une casserole moyenne, faire revenir les poivrons et les champignons dans le beurre pendant 2 minutes. Ajouter la farine et incorporer progressivement le lait. Portez à ébullition et faites bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment. Retirer du feu et incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les piments et le sel. Placer la moitié du chou-fleur dans un récipient graissé de 2 litres.
Plat de cuisson. Garnir de la moitié de la sauce. Répétez les couches. Cuire au four à découvert à 325 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne. Saupoudrer de paprika si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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