pastel de navidad
Este pastel navideño es un denso pastel de frutas navideño lleno de frutos secos con brandy, cáscara de cítricos, especias calientes y una miga oscura. Córtelo en rodajas finas para preparar té, tablas de postres o una mesa de celebración con queso picante.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
Remoje las pasas, las grosellas y las cáscaras confitadas en brandy o té fuerte hasta que estén rellenas y fragantes.
Batir la mantequilla con el azúcar moreno oscuro, luego agregar los huevos, la melaza, la harina y las especias calientes para hacer una masa resistente.
Doble la fruta remojada a través de la masa y colóquela en un molde para pasteles forrado con una parte superior lisa.
Hornee lentamente hasta que el centro esté firme y los bordes se despeguen ligeramente del molde, luego enfríe completamente antes de cortarlos.
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