Chow Mein
Chow Mein é um jantar impressionante. Feito com 3/4 lb de bife de vitela, 3/4 lb de carne de porco magra, 2 colheres de sopa. óleo, 1 c. cebola em rodelas e 3 c. aipo cortado em tiras diagonais, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a carne em tiras finas; doure levemente em óleo.
Adicione a cebola, a água e os temperos (incluindo cubos de caldo).
Cubra bem e cozinhe por 20 minutos ou até que a carne esteja quase macia.
Adicione o aipo, o broto de feijão e os cogumelos. Cozinhe por 3 minutos, bem coberto.
Faça uma pasta de amido de milho e água.
Junte a mistura de carne e vegetais.
Continue mexendo delicadamente até a mistura engrossar, cerca de 2 minutos.
Sirva com macarrão chinês.
Rendimento: 8 porções. Carboidratos 15 g, proteínas 15 g, gordura 16 g, calorias 264.
Uma porção = 1 troca de amido de pão, 2 trocas de carne com baixo teor de gordura, 2 trocas de gordura.
Meia xícara de macarrão chinês = 1 troca de amido de pão, 1 troca de gordura.
🍷 Combinações Perfeitas
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