chow mein
Chow Mein es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 libra de filete de ternera, 3/4 libra de carne magra de cerdo, 2 cucharadas. aceite, 1 c. cebolla, en rodajas y 3 c. Apio, cortado en tiras diagonales, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta la carne en tiras finas; dora ligeramente en aceite.
Agregue la cebolla, el agua y los condimentos (incluidos los cubitos de caldo).
Cubra bien y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la carne esté casi tierna.
Agregue el apio, los brotes de soja y los champiñones. Cocine 3 minutos, bien tapado.
Hacer una pasta de maicena y agua.
Incorpora la mezcla de carne y verduras.
Continúe revolviendo suavemente hasta que la mezcla espese, aproximadamente 2 minutos.
Sirva sobre fideos chinos.
Rinde: 8 porciones. Carbohidratos 15 g, proteínas 15 g, grasas 16 g, calorías 264.
Una porción = 1 intercambio de almidón de pan, 2 intercambios de carne magra, 2 intercambios de grasas.
Media taza de fideos chinos = 1 intercambio de almidón de pan, 1 intercambio de grasa.
🍷 Maridajes Perfectos
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