巧克力派
巧克力派是一顿比较简单的晚餐。由 1 平方半甜烘焙巧克力、2 汤匙制成。黄油,1/3 c。面粉,1 c。糖和 1/4 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将巧克力和黄油放入双锅中融化。
将面粉、糖和盐混合;搅拌成巧克力。
慢慢加入牛奶,不断搅拌,直到完全变稠,大约需要 15 分钟。将蛋黄打匀。
鸡蛋中加入少许巧克力搅拌均匀;然后回到热混合物中煮2分钟,不断搅拌。
从火上移开并部分冷却。
拌入香草精。
倒入馅饼壳中。
将蛋白搅打至形成软峰;然后加入 1/3 杯糖直至变硬。
将蛋白酥皮旋在馅饼上。
在 350° 下烘烤 5 至 10 分钟或直至呈金黄色。
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