Filete a la pimienta al estilo chino
El filete a la pimienta al estilo chino es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de bistec redondo superior deshuesado, 1/4 c. aceite vegetal, 3 pimientos verdes medianos, picados en trozos grandes, 1 c. Apio en rodajas finas y 2 dientes de ajo picados: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Congele parcialmente el bistec y luego córtelo a lo largo de la fibra en tiras de 3 x 1/8 de pulgada.
Dore la carne en aceite caliente en una sartén grande; agregue los siguientes 7 ingredientes.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Combine la salsa de soja, el agua y la maicena; revuelva bien.
Agregue a la mezcla de carne, luego cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Sirva sobre arroz.
Producir
8 porciones.
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