Pfeffersteak nach chinesischer Art
Pfeffersteak nach chinesischer Art ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund rundem Steak ohne Knochen und 1/4 c. Pflanzenöl, 3 mittelgroße grüne Paprika, grob gehackt, 1 c. Dünn geschnittener Sellerie und 2 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Das Steak teilweise einfrieren und dann quer zur Faser in 3 x 1/8 Zoll große Streifen schneiden.
Fleisch in heißem Öl in einer großen Pfanne anbraten; Fügen Sie die nächsten 7 Zutaten hinzu.
Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Sojasauce, Wasser und Maisstärke vermischen; Gut umrühren.
Zur Fleischmischung hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Über Reis servieren.
Ertrag
8 Portionen.
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