Steak au poivre chinois
Le steak au poivre chinois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bavette (ou pointes de surlonge), 3 à 4 poivrons verts moyens, 4 tranches de gingembre frais, 4 c. huile et 1/2 c. sel et sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Trancher finement le steak.
Mélangez le sucre, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, 2 cuillères à soupe de sauce soja et le xérès.
Ajouter la viande et laisser mariner environ 1/2 heure.
Coupez les poivrons en lanières.
Mélanger le bouillon de poulet, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ; annuler.
🍷 Accords Parfaits
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