Chinesische gebratene Nudeln

Kochen Sie Ramen-Nudeln ohne Geschmackspakete 3 Minuten lang oder bis sie weich sind.

Aromapakete aufbewahren.

Nudeln abtropfen lassen und beiseite stellen.

1 Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen.

Rühreier in einer Schüssel verrühren.

Kochen und in heißem Öl rühren, bis es fest ist.

In einer separaten Pfanne 1 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen Sie die Frühlingszwiebeln und rühren Sie sie 2 bis 3 Minuten lang in Öl um, bis sie weich sind.

In eine separate Schüssel umfüllen und beiseite stellen.

Einen weiteren Teelöffel Speiseöl in derselben Pfanne erhitzen.

Kochen und rühren Sie die Karotten, Erbsen und Paprika getrennt auf die gleiche Weise um und legen Sie sie anschließend beiseite.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Sesamöl mit 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer separaten Pfanne oder einem Wok.

Nudeln in Öl 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dabei regelmäßig wenden.

Sojasauce, Sesamöl und die gewünschte Menge der reservierten Ramen-Gewürzpäckchen über die Nudeln streuen und vermischen.

Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es unter häufigem Wenden weitere 5 Minuten lang.