Sauce chili
La sauce chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gallons. grosses tomates mûres, 6 poivrons verts, 1 1/2 pt. vinaigre, 2 c. cannelle et 1 cuillère à soupe. moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Peler, épépiner et trancher les tomates. Hachez les oignons et les poivrons. Placer dans une grande bouilloire.
Ajouter le reste des ingrédients.
Cuire sur le dessus de la cuisinière, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce ait la consistance d'un ketchup (environ 4 heures).
Pots de sauce piquante, laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Passer au bain-marie bouillant pendant 15 minutes.
Donne 5 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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