Воздушные яйца с перцем чили
Воздушные яйца с чили — впечатляющий ужин. Сделано из 10 яиц, взбитых до однородной массы (15), 2 ст. творог (3), 1/2 ст. мука (3/4), 1/2 ч. л. соли и 1 фунт натертого сыра Монтерей Джек (1 1/2 фунта). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Разогрейте духовку до 350°. В большой сковороде растопите 4 столовые ложки сливочного масла.
Добавьте перец и лук и обжаривайте на умеренном огне до мягкости, около 10 минут.
В большой миске взбейте яйца, соль, перец и сливки до однородной массы.
Залейте луково-перцовой смесью.
Уменьшите огонь до минимума и готовьте, постоянно помешивая, пока яйца не станут мягкими, около 15 минут.
Снимите с огня и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла.
Выложите примерно 1/2 стакана яичницы в центр каждой из 8 лепешек.
Сверните в свободный цилиндр и поместите парами швом вниз в слегка смазанную маслом форму для запекания.
Равномерно посыпьте лепешки обоими сырами.
Запекайте, пока сыр не расплавится, а лепешки и яйца не прогреются, около 10 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий