Chile sin carne
Chili Non Carne es una cena impresionante que puedes preparar en tan solo 50 minutos. Elaborada con cebolla, dientes de ajo, aceite de oliva, chile en polvo y albahaca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una olla grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
Añade un chorrito de agua y cocina hasta que esté suave. Incorpora el chile en polvo, la albahaca, el orégano y el comino.
Agrega el calabacín y las zanahorias hasta que estén bien mezclados.
Cocine durante aproximadamente 1 minuto a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los tomates picados, los frijoles rojos sin escurrir y los frijoles rojos escurridos.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30-45 minutos, o hasta que espese.
Cubra con cebollas picadas, tomates o pimientos verdes.
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