Tilapia au four au chili et à la lime avec crème d'avocat

Préchauffer le four à 400 ˚F (200 ˚C).

Dans un petit bol, mélangez la poudre de chili, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel, le poivre et l'huile d'olive avec le jus de citron vert.

À l’aide d’un pinceau à badigeonner, enduisez généreusement chaque côté du filet de tilapia de marinade.

Cuire le poisson pendant 12 minutes dans un four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à devenir croustillants et que le poisson soit moelleux et feuilleté.

Pendant que le poisson cuit, préparez la crème.

Dans un mixeur, mélanger l'avocat, la coriandre, le sel, le poivre, le jus de citron vert et le yaourt. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Servir le tilapia garni de crème d'avocat et de coriandre fraîchement hachée.

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