Chili-Linsen
Chili-Linsen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Wasser, 1 Pfund gemahlenes Futter, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 (28 oz.) Dose Tomaten, geschnitten und 1 TL. Mit getrocknetem Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Wasser zum Kochen bringen und Linsen hinzufügen, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind, und abtropfen lassen.
Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie braun sind.
Fleischmischung, Linsen, Tomaten, Chilipulver, Oregano und Salz im Schmortopf vermengen und bei starker Hitze kochen, bis die Mischung kocht.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Ergibt 6 Portionen.
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