Chili Con Carne（农场杂志食谱，大约 1959 年）
Chili Con Carne（《农场杂志食谱》，大约 1959 年）是一顿相对简单的晚餐。用 8 c 制成。干芸豆（4 磅），4 杯洋葱，切碎，2 c.此配方包含起酥油、2 瓣压碎的大蒜和 20 磅碎牛肉，可提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将豆子洗净，用水浸泡过夜，盖上盖子；流走。
不要调味。
倒入新鲜的水，煮至变软，或使用 2 罐（每罐 6 磅，12 盎司）芸豆。
在重煎锅中将洋葱稍微加热至棕色；添加大蒜。
加入碎牛肉和猪肉，煮至棕色，偶尔用叉子搅拌以打碎肉。
加入煮熟、沥干的芸豆。
加入西红柿、辣椒粉、盐、胡椒和糖。
煮 1 1/2 小时以混合风味。
可制作 50 份，每份 1 1/2 杯。
如果需要稀释辣椒，请添加 8 块牛肉汤块，溶解在 2 夸脱沸水中。
🍷 完美搭配
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