Pimentão Colorado
Chili Colorado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 pimentões secos da Califórnia, 2 libras de carne bovina, cortada em cubos e sem gordura, 3 colheres de sopa. farinha, 1/4 xícara. óleo e 1 colher de chá. orégano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Mergulhe as pimentas em água quente por 35 a 40 minutos até ficarem macias. Ralo.
Remova as sementes e descarte.
Moa as pimentas na quantidade de caldo de carne para fazer uma pasta. Passe os cubos de carne na farinha misturada com sal. Doure a carne por todos os lados em óleo quente.
Adicione o alho, o orégano e o cominho.
Despeje o caldo de carne restante na pasta de pimenta e adicione à carne.
Cubra até ficar macio, cerca de 2 horas.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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