Trempette aux pois chiches (houmous)
La trempette aux pois chiches (houmous) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (20 oz) de pois chiches, 1/2 c. sel, poivre noir moulu, 1 c. de l'huile de carthame et 1 grosse gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Égoutter soigneusement les pois chiches en réservant le liquide.
Mélangez les pois chiches avec les autres ingrédients dans un bol mixeur.
Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
Si nécessaire, ajoutez un peu du liquide des pois chiches pour obtenir la consistance souhaitée.
Servir frais et saupoudrer de persil haché en trempette pour les crudités ou en tartinade.
🍷 Accords Parfaits
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