Kichererbsen-Dip (Hummus)
Kichererbsen-Dip (Hummus) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose Kichererbsen, 1/2 TL. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 EL. Distelöl und 1 große Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die Kichererbsen gründlich abtropfen lassen und die Flüssigkeit auffangen.
Die Kichererbsen mit den anderen Zutaten in einen Mixbecher geben.
Cremig mixen.
Bei Bedarf etwas Flüssigkeit aus den Kichererbsen hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Gekühlt servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen, als Dip für rohes Gemüse oder als Aufstrich.
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