Pâté au poulet
La tourte au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet, 1 1/2 pinte. eau, 2 c. sel, 1 petit oignon et 1 carotte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Poulet dans une marmite avec de l'eau, du sel, de l'oignon, de la carotte et du céleri, une cuillère à café de sel.
Cuire jusqu'à tendreté. Retirer du poulet.
Mélanger la farine, le sel et le poivre avec 1/2 tasse de bouillon et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Chauffer 3 tasses de bouillon à ébullition, ajouter le mélange de farine et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter le poulet. Verser dans une cocotte et recouvrir de pâte; bien sceller. Faites des fentes sur le dessus.
Cuire au four à 400° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Peut parsemer la croûte de beurre.
🍷 Accords Parfaits
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