Pastel De Pollo

Hervir los trozos de pollo en agua que contenga más cebolla y apio.

Saltee la cebolla, el apio y las zanahorias en margarina durante 10 minutos.

Agregue harina a las verduras, revolviendo bien.

Cocine por un minuto, revolviendo constantemente.

Combine el caldo (use caldo de pollo cocido y agréguele 2 cucharaditas de caldo de pollo) y la leche. Agregue esto gradualmente a la mezcla de verduras, revolviendo constantemente a fuego medio hasta que espese y burbujee.

Agregue sal y pimienta. Agrega el pollo; revuelva bien.

Vierta en una cacerola poco profunda de 2 cuartos de capacidad bien engrasada.

Cubra con la masa de hojaldre.

Haga cortes para permitir que escape el vapor.

Hornee a 400° durante 40 minutos o hasta que la corteza esté dorada.