ब्रोकोली के साथ चिकन लो मीन

एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में चिकन स्ट्रिप्स, कॉर्नस्टार्च, सोया सॉस, अदरक और लहसुन पाउडर मिलाएं।

चिकन को मैरिनेड से कोट करें, अतिरिक्त हवा निकालें और बैग को सील करें।

1 से 1 1/2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

स्पेगेटी को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि पक न जाए लेकिन काटने तक सख्त हो जाए, लगभग 12 मिनट तक।

मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।

चिकन को मैरिनेड से निकालें और अतिरिक्त हटा दें; गर्म तेल में पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

प्याज, अजवाइन, गाजर और ब्रोकोली मिलाएं।

यदि आवश्यक हो तो 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें।

ढककर सब्जियों के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।

चिकन और सब्जी के मिश्रण में स्पेगेटी मिलाएं; ढककर 5 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं।