Steak Frit Au Poulet
Le steak frit au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond de bœuf (1/4 de pouce d'épaisseur), 1 œuf battu, 1 c. lait, 1 c. craquelins salés, écrasés finement et 1/4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Piler les tranches de bœuf pour les aplatir et les attendrir.
Mélanger l'œuf et 1 cuillère à soupe de lait dans un moule à tarte. Tremper la viande dans le mélange d'œufs, puis dans les craquelins écrasés.
Dans une poêle à fond épais, faire dorer la viande dans l'huile chaude. Lorsque la viande est dorée, assaisonnez de sel et de poivre.
Couvrir la poêle. Réduire le feu et laisser mijoter lentement environ 45 à 60 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer la viande dans une assiette et réserver au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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