ستيك دجاج مقلي
شريحة لحم الدجاج المقلي هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و 8 دقائق. مصنوعة من (4 أونصة) شرائح لحم بقري دائرية الشكل. ملح الثوم، ج. الدقيق لجميع الأغراض، ج. اللبن و ج. الزيت النباتي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
باستخدام مطرقة اللحم أو النشابة، اطرقي كل قطعة من شرائح اللحم البقري حتى يصل سمكها إلى 1/4 بوصة
يرش ملح الثوم على جانبي كل شريحة
صب الدقيق على طبق فطيرة أو وعاء ضحل وقم بتغطية كل شريحة
ضعيها في الثلاجة حتى يمتص معظم الدقيق (10 إلى 20 دقيقة)
صب اللبن في وعاء ضحل أو طبق فطيرة
اغمسي كل شريحة في اللبن، ثم غطي كل منها بطبقة أخرى من الدقيق، مع التخلص من الزائد. (احتفظ بالمرق المتبقي لصنع المرق). سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف قطعتين من شرائح اللحم واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب
نقل إلى طبق التقديم
كرر ذلك مع شريحتي اللحم المتبقيتين، مع إضافة الزيت المتبقي حسب الحاجة
حرك الدقيق المتبقي في المقلاة
يُضاف المرق والحليب والملح والفلفل بمضرب سلكي
يُطهى مع التحريك باستمرار على نار عالية حتى يصبح سميكًا
يُسكب فوق شرائح اللحم ويُقدم
يجعل 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً