Caldo De Pollo
El caldo de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo para guisar, cortado en trozos grandes (cuello y menudencias incluidos), 2 qt. agua fría, 2 cebollas, con varios dientes enteros, 3 a 4 tallos de apio (incluidas las hojas), cortados en trozos y 3 a 4 zanahorias, raspadas y cortadas en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Lave el pollo y séquelo; póngalo en una olla para sopa y cúbralo con 2 cuartos de agua.
Llevar a ebullición.
Quitar la espuma y bajar el fuego. Tape la tetera y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria y la hoja de laurel.
Cocine a fuego lento durante una hora más, quitando la espuma según sea necesario.
Retirar del fuego y enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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