Hühnerbrühe
Hühnerbrühe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schmorhuhn, in große Stücke geschnitten (Hals und Innereien eingeschlossen), 2 qt. kaltes Wasser, 2 Zwiebeln, bestückt mit mehreren ganzen Nelken, 3 bis 4 Selleriestangen (einschließlich Blätter), in Stücke geschnitten und 3 bis 4 Karotten, ausgekratzt und in Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hähnchen waschen und trocken tupfen; In einen Suppenkessel geben und mit 2 Liter Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen.
Den Schaum abschöpfen und die Hitze reduzieren. Den Wasserkocher abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.
Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Lorbeerblatt hinzufügen.
Eine weitere Stunde köcheln lassen, dabei den Schaum nach Bedarf abschöpfen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen