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鶏胸肉のチポトレねぎグレービー添え
このおいしいチキンのレシピには、パングレービーソースを完璧にするための簡単な練習が含まれています。もし私が誰かに料理を教える時間がたった 1 日しかないとしたら、この典型的なソースのレシピが私が最初に実演するものの 1 つになると信じたほうがよいでしょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
半分に切った鶏の胸肉を、2枚の厚手のプラスチック（再密封可能なフリーザーバッグが適しています）の間に挟んで、しっかりした平らな面に置きます。
肉槌の滑らかな面で鶏肉を1/2インチの厚さまでしっかりと叩きます。
塩とコショウで味を調えます。
フライパンにオリーブオイルを入れて強火で、輝き始めるまで約1分間加熱します。
熱を中程度に下げます。鶏の胸肉を茶色になり、内側がピンク色でなくなるまで、片面約5分ずつ調理します。
調理した鶏肉を温かいお皿に移し、アルミホイルで軽く覆います。
フライパンにバターを溶かします。小麦粉を加えて混ぜ、約2分間調理します。
チキンスープを加えてかき混ぜ、鍋の底から茶色になった部分をこすり落とします。グレービーソースが沸騰して濃くなるまで1〜2分間かき混ぜます。
ネギとチポトレチリパウダーを加えてかき混ぜます。
鶏の胸肉をフライパンに戻し、火が通るまで1〜2分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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