وجبة عشاء من الدجاج والتفاح وبراعم بروكسل

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

يُمزج براعم بروكسل والتفاح والبانسيتا مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وإكليل الجبل في وعاء.

ينتشر في طبقة واحدة على صينية ورق.

نترك مساحة في المقلاة لأفخاذ الدجاج.

يُقلب الدجاج مع ملعقة الزيت المتبقية في نفس الوعاء. ضعها على صينية الورقة.

يرش الملح والفلفل على القمة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً، مع تحريك خليط كرنب بروكسل كل 15 دقيقة، حتى يختفي لون الدجاج الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.