Hühnchen-Andouille-Gumbo

Hühnchen-Andouille-Gumbo

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Chicken Andouille Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn (2 1/2 Pfund), 3 qt. Wasser, 1 1/2 Pfund frische Okra, 1/2 c. Mehl und 1 große Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen in acht Stücke schneiden; Mit Wasser bedecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Huhn zart ist und sich leicht von den Knochen lösen lässt.

Brühe abgießen und beiseite stellen.

Lassen Sie das Huhn abkühlen. entbeinen und beiseite stellen.

In der Zwischenzeit die Okraschoten in Scheiben schneiden und in etwa 2 Esslöffeln Öl anbraten, bis alle Fäden verschwunden sind (etwa eine halbe Stunde).

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