Джамбалайя с курицей и морепродуктами

Name: Джамбалайя с курицей и морепродуктами
Ingredients: 2 1/2 tbsp. куриный жир, свиной жир или говяжий жир; 2/3 c. нарезанный тассо (предпочтительно) или другая копченая ветчина (предпочтительно посол 81) (3 унции)*; 1/2 c. нарезанная копченая колбаса Андуй (предпочтительно) или другая копченая свиная колбаса, например колбаса (3 унции); 1 1/2 c. нарезанный лук; 1 c. нарезанный сельдерей; 3/4 c. нарезанный зеленый перец; 1/2 c. курица, нарезанная небольшими кусочками; 1 1/2 tsp. измельченный чеснок; 3/4 tsp. Соус Табаско; 2 лавровый лист; 1 1/2 tsp. соль; 1 tsp. черный перец; 3/4 tsp. сушеные листья тимьяна; 1 lb. помидоры, очищенные и нарезанные (около 4 средних); 2 c. бульон из морепродуктов (желательно или вода); 1/2 c. нарезанный зеленый лук; 2 c. сырой рис (желательно конвертированный); 1 1/2 tsp. сушеный орегано; 1 1/4 tsp. белый перец; 3/4 c. томатный соус; 1 1/2 doz. очищенные средние креветки (около 1/2 фунта); 1 1/2 doz. устрицы в ликере (10 унций)

👁️ 8 просмотров

Джамбалайя из курицы и морепродуктов — впечатляющий ужин. Сделано из 2 1/2 ст. куриный жир, свиное сало или говяжий жир — 2/3 ст. нарезанный тассо (предпочтительно) или другая копченая ветчина (предпочтительно посол 81) (3 унции)*, 1/2 гр. нарезанная копченая колбаса андуй (предпочтительно) или другая копченая свиная колбаса, например колбаса (3 унции), 1 1/2 гр. нарезанный лук и 1 гр. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Гамбо #Ужин

📊 Кратко

Сложность Hard