Pâté au poulet et aux œufs
La tourte au poulet et aux œufs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de nuggets de poitrine de poulet crue, 2 boîtes (14 oz) de bouillon de poulet, 1 c. sel, 1 boîte (4 oz) de champignons égouttés et 5 œufs durs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 350°. Beurrer un plat allant au four 9 x 12.
Faire bouillir les nuggets de poulet dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Retirer le poulet et filtrer le bouillon.
Réservez 3 tasses.
Dans une casserole de 4 litres, faire fondre le beurre.
Ajouter la farine en remuant jusqu'à ce qu'elle bouillonne et soit mousseuse.
Incorporer le bouillon réservé en fouettant.
Ajoutez du sel et du poivre en remuant jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Retirer du feu.
Ajouter les champignons, les pois et les carottes et les œufs hachés.
Verser dans la cocotte.
Abaisser la pâte en un rectangle de 14 x 11 pouces.
Placer sur la cocotte.
Pliez sous l'excédent de pâte.
Ne pas étirer la pâte.
Sertir les bords avec une fourchette.
Coupez 6 fentes (1 pouce) sur le dessus de la pâte.
Badigeonner le dessus de la pâte du mélange aux œufs.
Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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