Pollo y Albóndigas
Chicken And Dumplings es una cena fácil. Elaborado con 3c. harina para todo uso, 1 cucharadita. sal, 2 huevos ligeramente batidos, agua fría para humedecer (la masa debe quedar muy dura) y 1 pollo entero, hervido y deshuesado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar la harina y la sal.
Agrega los huevos y suficiente agua para hacer una masa firme.
Estirar sobre una superficie enharinada hasta que quede muy fina.
Cortar en tiras de 1 pulgada.
Tener caldo de pollo hirviendo y salar al gusto. Pellizque las tiras de bola de masa en trozos pequeños y colóquelas en caldo hirviendo. Cocine unos 10 minutos, luego agregue el pollo.
🍷 Maridajes Perfectos
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