Name: Чик-Фил-Сэндвич
Cuisine: American
Ingredients: 1 Куриная Грудка; 1/4 cup Огуречный сок; 1 Яйцо; 1/4 cup Молоко; 1/2 cup Мука; 1 tbsp Сахарная пудра; 1/2 tsp Паприка; 1/2 tsp Соль; 1/4 tsp Черный перец; 1/4 tsp Чесночный порошок; 1/4 tsp Сельдерейная соль; 1/2 tsp Кайенский перец; 1 cup Оливковое масло; 1 Булочки для бургеров с кунжутом

Чик-Фил-Сэндвич

🌍 Американская 👁️ 25 просмотров

Домашняя отсылка к культовому сэндвичу из фаст-фуда: маринованная курица, хрустящая корочка с приправами и мягкая булочка с кунжутом. Хрустящие, сочные и достойные ожидания в воскресенье.

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

👨‍🍳 Приготовление

Свободно заверните курицу в полиэтиленовую пленку и аккуратно отбейте плоской стороной размягчителя для мяса до толщины примерно 1/2 дюйма со всех сторон.

Разрезаем на две части, как можно ровнее.

Маринуйте в соке маринованных огурцов от 30 минут до одного часа (для острого бутерброда добавьте теперь чайную ложку соуса Табаско).

Яйцо взбейте с молоком в миске.

В другой миске смешайте муку, сахар и специи.

Обмакните кусочки курицы в яйцо с обеих сторон, затем обваляйте в муке с обеих сторон.

Нагрейте масло в сковороде (глубиной 1/2 дюйма) примерно до 345–350°С.

Обжаривайте каждую котлету по 2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета и готовности.

Намокните на бумаге и подавайте на поджаренных булочках с ломтиками маринованных огурцов.