チックフィアサンドイッチ
カルト的なファストフードのサンドイッチを自家製で再現したものです。ピクルス漬けのチキン、味付けされたサクサクのクラスト、柔らかいセサミのバンズです。カリカリでジューシー、日曜定休なので待つ価値あり。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
鶏肉をラップでゆるく包み、ミートテンダライザーの平らな面で全体の厚さが約1/2インチになるまで優しく叩きます。
できるだけ均等になるように2つに切ります。
ピクルス汁に30分から1時間マリネします（ここで小さじ1杯のタバスコソースを加えてスパイシーなサンドイッチにします）。
ボウルに卵と牛乳を入れて溶きほぐします。
別のボウルに小麦粉、砂糖、スパイスを入れて混ぜ合わせます。
鶏肉の両面を卵に浸し、両面に小麦粉をまぶします。
フライパン（深さ1/2インチ）に油を入れて345〜350℃程度に加熱します。
各カツレツを片面2分間、または黄金色になって火が通るまで揚げます。
紙に水分を吸い取り、トーストしたバンズにピクルスのスライスを添えて盛り付けます。
📹 Chef Nick Digiovanni turns Chick Fil A… CHINESE?! 😳🇨🇳
📹 I Opened Chick-fil-a on a Sunday
📹 $1 Chicken Sandwich vs Chick-Fil-A
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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