Pudín de chía y coco con leche de coco

Pudín de chía y coco con leche de coco

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 6 porciones 👁️ 5 vistas

Las semillas de chía son excelentes postres y tienen un alto contenido de omega-3. Esta receta es una alternativa saludable a los postres procesados. Utiliza agave (o stevia si lo prefieres) como edulcorante en lugar de azúcar. Revuelva nuevamente antes de servir y cubra con fruta fresca y otra pizca de canela o especias.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloca las semillas de chía en un bol.

Batir la leche de coco, la leche de coco sin azúcar, el néctar de agave, el extracto de vainilla, la canela y la sal en un tazón; vierta sobre las semillas de chía y revuelva bien.

Deje que la mezcla de leche de coco y semillas de chía se remoje hasta que espese, al menos 20 minutos, o cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigérelo durante la noche.

Revuelva el pudín y cubra con las fresas.

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