Mit Miso glasierter Barramundi von Chefkoch John

Name: Mit Miso glasierter Barramundi von Chefkoch John
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons gelbe Misopaste; 2 tablespoons gewürzter Reisessig; 1 tablespoon brauner Zucker; 1 tablespoon Sojasauce; 2 (5 ounce) Barramundi-Filets (asiatischer Wolfsbarsch).; 1 teaspoon Pflanzenöl

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 2 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Dieses mit Miso glasierte Rezept enthält Barramundi, einen milden, schuppigen Fisch mit weißem Fleisch, den Sie aufgrund seines Rufs als nachhaltiger, umweltfreundlicher Meeresfrüchte wahrscheinlich immer häufiger sehen werden. Es taucht in Tiefkühlkisten mit Meeresfrüchten in Lebensmittelgeschäften auf, und die Chancen stehen gut, dass Sie bald darauf stoßen. Wenn ja, kaufen Sie es und machen Sie dieses Rezept.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons gelbe Misopaste

2 tablespoons gewürzter Reisessig

1 tablespoon brauner Zucker

1 tablespoon Sojasauce

2 (5 ounce) Barramundi-Filets (asiatischer Wolfsbarsch).

1 teaspoon Pflanzenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 226

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.9g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1586mg 69%

Kohlenhydrate gesamt 13.3g 5%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 11.7g

Eiweiß 28.5g 57%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Misopaste, Reisessig, braunen Zucker und Sojasauce in einer Schüssel verrühren, bis die Glasur glatt ist.

Barramundi-Filets mit der abgerundeten Seite nach oben auf einen Teller legen; Verteilen Sie die Hälfte der Glasur auf der abgerundeten Seite des Fisches.

Öl bei starker Hitze in einer beschichteten Pfanne erhitzen.

Legen Sie den Fisch mit der glasierten Seite nach unten in die heiße Pfanne und verteilen Sie die restliche Glasur auf der anderen Seite. kochen, bis die Ränder leicht weiß sind, 1 bis 2 Minuten.

Den Fisch umdrehen und weitere 1 bis 2 Minuten garen, bis er schuppig und weiß ist.