शेफ जॉन का फ्रेंच टोस्ट

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े कटोरे में अंडे, दूध, वेनिला अर्क, दालचीनी, ऑलस्पाइस और नमक को एक साथ फेंट लें।

ब्रेड के स्लाइस को अंडे के मिश्रण में रखें और भिगोएँ, पलटते हुए कोट करें, जब तक कि ब्रेड पूरी तरह से संतृप्त न हो जाए।

मध्यम आंच पर कच्चे लोहे की कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

बैचों में काम करते हुए, ब्रेड को गर्म मक्खन में सुनहरा होने तक पकाएं, प्रति साइड लगभग 3 मिनट।

टोस्टेड ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें।

टोस्ट को ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बाहर से कुरकुरा और थोड़ा फूला हुआ न हो जाए, 12 से 15 मिनट तक।