بطاطس بالجبنة (للشواء)

يقلى لحم الخنزير المقدد حتى هش.

استنزاف على منشفة ورقية وتنهار. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح على قطعة كبيرة من رقائق الألومنيوم الثقيلة.

أضيفي البصل المقسم إلى حلقات.

يُضاف قطع لحم الخنزير المقدد والجبن والملح والفلفل والشيرفيل ويُقلب الجميع معًا بخفة. يُرش بالزبدة ويُرش دهن لحم الخنزير المقدد بشكل عام.

لف ورق الألمنيوم بشكل غير محكم حول البطاطس لعمل طيات مزدوجة لإغلاقها جيدًا.

قم بطهي حوالي 4 بوصات من الفحم الساخن لمدة ساعة واحدة أو حتى تصبح طرية، مع تقليب العبوة كثيرًا.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة مئوية لنفس الوقت تقريبًا؛ إذا رغبت في ذلك.

يخدم 4.