حساء الجبن والخضار

في مقلاة، يُطهى الثوم والبصل في الزبدة على نار خفيفة إلى حد ما، مع التحريك لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج البصل.

أضف لحم الخنزير المقدد والفطر. يُطهى المزيج على نار متوسطة مع التحريك لمدة 3 دقائق.

في وعاء، إرم جبنة الشيدر مع نشا الذرة. يُضاف الخليط إلى المرق، قليلًا في كل مرة، على نار خفيفة، مع التحريك.

حرك الخليط حتى يصبح ناعماً.

أضيفي صلصة رسيستيرشاير، نصف ونصف، البروكلي، الجزر، خليط البصل والملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتسخين حساء الشودر على نار خفيفة إلى حد ما حتى يصبح ساخنًا، ولكن لا تغلي.

يصنع حوالي 7 أكواب، ويقدم 6.