شيدر تشودر
شيدر تشودر هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 ج. (2 وسط) بطاطس مقطعة، 1 ج. (1 متوسطة) جزرة مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة، 2/3 ج. كرفس مفروم 1/3 ج. بصل مفروم و 2 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
في قدر سعة 3 لتر، تُمزج البطاطس والجزر والكرفس والبصل والماء والملح والفلفل.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي الخليط (10 إلى 12 دقيقة). تغطية وتقليل الحرارة إلى منخفضة.
استمر في الطهي حتى تصبح الخضار طرية (20 إلى 22 دقيقة)؛ لا تستنزف.
في هذه الأثناء، في قدر سعة 2 لتر، ذوبي الزبدة.
ضجة في الدقيق.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعمًا وشمبانيا (دقيقة واحدة). ضجة في الحليب.
استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف الخليط ويغلي (لمدة 10 إلى 12 دقيقة).
يغلي 1 دقيقة.
إزالة من الحرارة. ضجة في المكونات المتبقية حتى يذوب الجبن.
قم بتحريك صلصة الجبن إلى الخضار المطبوخة غير المصفاة.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن خلال (5 إلى 6 دقائق).
يعطي 6 (1 كوب) حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً