سيفيتشي بيروانو

سيفيتشي بيروانو

⏱️ جاهز في 1h 10m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 40 min 👥 8 حصص 👁️ 4 مشاهدة

هذا السيفيشي هو أفضل ما ستحصل عليه على الإطلاق. إنها من بيرو وأحب صنعها في كل مرة يكون لدي أصدقاء وعائلة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سيفيتشي #وجبة خفيفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي البطاطس والبطاطا الحلوة في قدر وغطيها بالماء.

يُطهى على نار خفيفة حتى تُثقب البطاطس بسهولة بالشوكة، ثم تُصفى وتُترك جانبًا لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

ضعي البصل المقطع في وعاء به ماء دافئ، واتركيه لمدة 10 دقائق، ثم صفيه واتركيه جانبًا.

في هذه الأثناء، ضعي عصير الليمون، والكرفس، والكزبرة، والكمون في وعاء الخلاط، واهرسيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُسكب هذا الخليط في وعاء زجاجي كبير ويُضاف إليه الثوم وفلفل الهابنيرو.

يتبل بالملح والفلفل، ثم يُضاف مكعبات البلطي والروبيان.

نتركها جانباً لتتبل لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.

يتم طهي المأكولات البحرية بمجرد أن تصبح ثابتة وغير شفافة.

للتقديم، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح.

يُضاف البصل إلى خليط السمك.

تُبطن أطباق التقديم بأوراق الخس.

يُسكب السيفيتشي مع عصيره في الأطباق ويُزيّن بشرائح البطاطس.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.