Blumenkohl-Kichererbsen-Burger
Blumenkohl-Kichererbsen-Burger sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Blumenkohl, Salz, Kichererbsen, kleinen Zwiebeln und roter Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Backofen auf 350˚F (180˚C) vorheizen.
Legen Sie ein Handtuch über eine große Schüssel. Reiben Sie den Blumenkohlkopf mit einer Küchenreibe bis zum Stiel über der Schüssel ab. Geben Sie das Salz zum Blumenkohl, mischen Sie es unter und lassen Sie es 20 Minuten lang ruhen. Wringen Sie nach 20 Minuten das überschüssige Wasser aus dem Blumenkohl aus und geben Sie ihn zurück in die Schüssel.
Kichererbsen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander und Gewürze zum Blumenkohl geben. Mit einem Kartoffelstampfer die Zutaten zerstampfen, bis alles gut vermischt ist.
Nehmen Sie ein Viertel der Mischung und formen Sie es mit den Händen zu einem Pastetchen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Mischung, um vier Pastetchen zu formen.
Nehmen Sie die Patties, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang.
Die Pastetchen auf die Brötchen legen und mit Hummus, Salat, Tomaten und Gurken belegen.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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